De stadsboerderij van Parijs
De metropool is altijd synoniem met veel lawaai en luchtvervuiling. De vernietiging van het milieu en de opwarming van de aarde vormen de kern van alle debatten. Wat als we eindelijk kiezen voor een groen theater midden in de stad om een groenere toekomst te verzekeren? Het is mogelijk. Sinds de zomer van 2020 is op het dak van het Parijse expositiecentrum een klein hoekje met een landelijke uitstraling gebouwd. Deze plek wordt omgetoverd tot een stadsboerderij, de grootste ter wereld.
Geschiedenis van de Parijse stadsboerderij
Deze stadsboerderij in Parijs bevindt zich op het dak van het Parc des expositions, in het 15e arrondissement. Het is een boerderij van 14.000 m2, die paviljoen 6 domineert. In het hoogseizoen produceert zij tot een ton fruit en groenten per dag. Deze worden gebruikt om de inwoners van het zuiden van de hoofdstad en de aangrenzende gemeenten rechtstreeks of via distributiediensten, hotels en collectieve restaurants te bevoorraden.
Het concept is afkomstig van het bedrijf Viparis, de beheerder van Paris Expo Porte de Versailles, samen met drie professionele partners op dit gebied. Onder hen zijn Agripolis en Cultures en Ville deskundigen op het gebied van stadslandbouw. De vereniging geeft vorm aan de verwezenlijking van het project door een nieuwe structuur op te richten die het mogelijk maakt deze uitzonderlijke ruimte te benutten. Het is de bedoeling een stedelijke boerderij te creëren die internationaal aanzien geniet op het gebied van verantwoorde productie.
Vervolgens komt Le Perchoir, het beroemde Parijse dakbedrijf, dat zijn investering brengt naar het panoramische terras van Paviljoen 6. Het heeft er een bar en restaurant geopend, met een menu dat gedeeltelijk is samengesteld uit ter plaatse geteelde producten. Agripolis heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan dit project. Het doel is onbezette daken te gebruiken voor de teelt van fruit, groenten en kruiden.
De voorgestelde activiteiten
Deze stadsboerderij in Parijs bevat een dertigtal verschillende plantensoorten, die worden onderhouden door een twintigtal hoveniers en tuinders. Ze worden allemaal geteeld volgens biologische methoden en het ritme van de cycli van de natuur in het hart van de hoofdstad. In de winkel ter plaatse worden elke dag meer dan duizend stuks fruit en groenten uitgedeeld. Maar de aangeboden activiteiten beperken zich niet tot tuinbouw.
Deze biologische oase biedt ook verschillende andere diensten aan die verband houden met stadslandbouw, zoals de verhuur van kleine groentepercelen voor buurtbewoners. Ter plaatse kunt u conferenties, lezingen en educatieve bezoeken voor iedereen bijwonen over het thema milieu, stadslandbouw en duurzame innovatie. Er worden ook teambuildingsworkshops voor bedrijven georganiseerd.
De boerderij heeft een bar en een restaurant dat plaats biedt aan ongeveer 300 personen. Deze prachtige locaties in de lucht bieden menu's op basis van seizoensgebonden producten van de locatie, terwijl u geniet van een panoramisch uitzicht op de hoofdstad.
De doelstellingen van de stadsboerderij
Het doel van deze reusachtige stadsboerderij is een landbouwrelaispunt midden in de stad te hebben. Het is een soort etalage, die tot doel heeft de peri-urbane landbouw te bevorderen. Toch is het terrein niet al te toegewijd om de bewoners van de wijk te bevoorraden.
Het hoofddoel van dit project is van deze infrastructuur een duurzamer productiemodel te maken dat in de wereld wordt erkend. Het gebruikt geen bestrijdingsmiddelen of kunstmest, en verbouwt kwaliteitsproducten. Het idee is om de economische en ecologische veerkracht in de toekomst te bevorderen. In feite is de stadsboerderij een manier om buurten groener te maken en zo de kwaliteit van het leven eromheen te verbeteren.
Ook al is zelfvoorziening nog lang geen droom, toch is stadslandbouw in Parijs in opmars. Deze reusachtige boerderij is niet de enige in de metropool. De Parijse Boerderij, midden in het Bois de Vincennes, is ook een site die aan biologische landbouw doet voor educatieve doeleinden.
Om meer te weten te komen over agripolis projecten: agripolis.eu
Reacties
Wees de eerste om te reageren...