Une large gamme de produits pour la fabrication artisanale de vos viandes, saucisses et charcuteries : hachoirs à viande, poussoir à saucisse, trancheuse à jambon et machine sous vide. Des outils professionnels pour des préparations maison de qualité.
Pour aiguiser vos couteaux de manière optimale, faites confiance au fusil à aiguiser ovale de chez MAGLIO NERO, durable et efficace.
Grâce à ses dents pointues, ce couteau à pain est idéal pour couper tous types de pain, ainsi que les fruits à la peau dure. Adoptez le !
Idéal pout tous types de coupes, et plébiscité par les chefs grâce à sa lame résistante, ce couteau de cuisine français 26cm trouvera sa place chez vous !
Pour des petites découpes quotidiennes, faites appel à ce couteau de cuisine droit. Il trouvera sa place dans votre cuisine pour des plats réussis !
La lame fine et courbée de ce couteau à filet américain facilitera le travail de découpe et de désossage. Fabriqué en inox X50CrMov15 de Bonpertuis.
Vous souhaitez faire des hachis plus larges ? Adaptable sur le hachoir manuel n°8 Reber, cette grille en acier a des trous de 6mm de diamètre pour des préparations plus denses.
Le presse-tomate manuelle Reber N.3 Inox 8603 N est idéale pour la transformation de tomates en coulis fait maison.
Idéale pour le fumage à froid, cette sciure de hêtre offre une combustion lente et régulière. Parfaite pour viandes et poissons comme le saumon ou le magret, elle garantit des saveurs authentiques et une fumée délicate.
Optimisez vos fumaisons avec cette résistance 2000 W pour fumoir électrique. Elle permet une combustion lente et sans flamme de la sciure, pour un allumage rapide et efficace de vos préparations à fumer.
Crochets en inox robustes pour suspendre viandes et poissons lors du fumage. Résistants à la corrosion, faciles à fixer, compatibles avec la plupart des fumoirs. Parfaits aussi pour le stockage en chambre froide.
Idéal pout tous types de coupes, et plébiscité par les chefs grâce à sa lame résistante, ce couteau de cuisine français 18cm trouvera sa place chez vous !
