Plumeuse électrique 24 doigts - CHICK'A

Étant complètement en inox, cette plumeuse électrique et a un moteur ayant une rotation de 900 tours/min. Elle est ainsi résistante et s'adapte parfaitement à tous types de volailles. Afin d'avoir un déplumage optimal, il convient de plonger les animaux dans une eau entre 50°C et 70°C pendant quelques minutes en fonction des animaux. Une fois cette étape réalisée, déposez l'animal sur le rouleau de la plumeuse, les doigts en caoutchouc retireront les plumes lors de la rotation. 

Attention : si la température de l'eau est trop basse, les plumes s'enlèveront difficilement. À l'inverse, si elle est trop élevée, la peau sera brunie et pourra s'arracher lors de la manipulation.

Une fois l'animal déplumé, plongez le dans de l'eau froide afin de préserver sa qualité sanitaire. 

Températures selon les volailles :

• Poulets : 65-70°C pendant 30 à 45 sec
• Oies : 65-70°C pendant 60 à 120 sec
• Canards : 62-68°C pendant 60 à 120 sec

Peut plumer des volailles jusqu'à 5kg.